Gâteau à la banane et aux fruits secs :
Ce gâteau simple, moelleux et parfumé à la banane, avec une touche croquante grâce aux fruits secs, est parfait pour toute occasion !
Ingrédients :
3 bananes mûres
200 g de farine
150 g de sucre
2 œufs
100 g de beurre fondu
100 g de noix hachées (ou autres fruits secs)
1 cuillère à soupe de levure chimique
pincée de sel
cuillère à café de vanille (facultatif)
1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez les bananes dans un bol.
Mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez le beurre fondu, la purée de bananes et la vanille.
Incorporez les ingrédients secs : farine, levure, sel et cannelle.
Ajoutez les noix hachées (ou autres fruits secs).
Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 40-45 minutes.
Astuce :
Pour plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat ou remplacez les noix par des raisins secs.
Conclusion :
Un gâteau simple, rapide et savoureux qui ravira toute la famille ! Parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner.
FAQ :
Puis-je remplacer la banane par autre chose ? Oui, la compote de pommes ou la courgette râpée sont de bonnes alternatives.
Le gâteau peut-il être congelé ? Oui, il se congèle très bien.
Puis-je utiliser de l’huile à la place du beurre ? Oui, l’huile de coco ou d’olive fonctionne très bien.
J’espère que cette version simplifiée vous conviendra !