Bâtonnets de mozzarella croustillants et fondants
Bâtonnets de mozzarella croustillants et fondants Ingrédients : 200 g de mozzarella (en bâtonnets) 1 œuf 100 g de farine 150 g de chapelure 50 g de parmesan râpé 1 …
Recette
Bouillabaisse Traditionnelle de Marseille
Bouillabaisse Traditionnelle de Marseille Ingrédients : 1,5 kg de poissons frais (idéalement de rascasse, grondin, merlan, etc.) 500 g de fruits de mer (moules, crevettes, coquilles Saint-Jacques, etc.) 2 oignons, …
Vol-au-Vent au Poulet et Champignons
Vol-au-Vent au Poulet et Champignons Ingrédients : 4 fonds de pâte feuilletée (vol-au-vent) 300 g de blancs de poulet, coupés en dés 200 g de champignons de Paris, émincés 1 …
Gratin de pommes de terre et viande hachée
Gratin de pommes de terre et viande hachée Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 500 g de viande hachée (bœuf ou veau) 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, …
Steaks de Faux-Filet du Mississippi à la Mijoteuse
Steaks de Faux-Filet du Mississippi à la Mijoteuse Ingrédients : 4 steaks de faux-filet 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon, tranché 4 gousses d’ail, émincées 250 ml de …
Tarte au Chocolat de Grand-Mère
Tarte au Chocolat de Grand-Mère Ingrédients : 1 pâte sablée (faite maison ou prête à l’emploi) 200g de chocolat noir (70% de cacao) 20cl de crème liquide entière 2 œufs …
Saumon et Crevettes Cajun
Saumon et Crevettes Cajun Ingrédients : 4 filets de saumon 12 crevettes décortiquées et déveinées 2 cuillères à soupe d’épices cajun 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 citron, tranché …
Bœuf mijoté à la mode italienne avec légumes rustiques
Bœuf mijoté à la mode italienne avec légumes rustiques Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf (épaule ou jarret) 2 oignons, hachés 3 gousses d’ail, émincées 4 carottes, coupées …
Purée Croquante au Fromage
Purée Croquante au Fromage: Cette Purée Croquante au Fromage combine douceur crémeuse et croûte dorée pour un plat irrésistible. Ingrédients : 800g de pommes de terre 100g de fromage râpé …
Les raviolis au homard
Les raviolis au homard Ingrédients : 300g de chair de homard (fraîche ou surgelée) 250g de pâte à ravioli (ou pâte à pâtes fraîche) 1 échalote, finement hachée 2 cuillères …