Go Back
–+ portions
Image principale cocktail fruits sans alcool : verres élégants avec dégradés colorés parfaits, bulles pétillantes et garniture orange menthe

Cocktail Fruits Sans Alcool

Chef Benoit
La recette cocktail sans alcool préférée du Chef Benoît ! Un mélange rafraîchissant de jus de fruits méditerranéens parfait pour toute la famille. Simple, coloré et délicieux, ce cocktail multi-fruits rappelle les saveurs de Nice.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritifs, Boissons, Cocktails sans alcool
Cuisine Française, Méditerranéenne
Portions 6 personnes
Calories 85 kcal

Equipment

  • 1 Grand saladier en verre Pour mélanger les jus
  • 1 Cuillère en bois Pour mélanger délicatement
  • 6 Verres transparents Grands verres ou tumblers
  • 1 Pichet transparent Alternative au saladier

Ingrédients
  

  • 25 cl jus de pamplemousse frais De préférence bio
  • 25 cl jus d'orange frais Bien juteux
  • 25 cl jus de citron frais Pour l'acidité
  • 25 cl jus d'ananas frais Touche exotique
  • 1 cuillère à soupe grenadine Pour la couleur
  • 50 cl limonade ou eau gazeuse Bien fraîche
  • glaçons Selon les goûts
  • rondelles d'orange Pour la garniture
  • feuilles de menthe fraîche Pour décorer

Instructions
 

  • Préparer les verres : Sortir 6 grands verres transparents et les placer au réfrigérateur 10 minutes pour qu'ils soient bien frais.
    Étape 1 cocktail fruits sans alcool : six verres transparents qui refroidissent au réfrigérateur avec gouttelettes de condensation
  • Mélanger les jus : Dans un grand saladier en verre ou un beau pichet transparent, verser successivement les jus dans cet ordre : pamplemousse, orange, citron, puis ananas.
  • Ajouter la couleur : Verser délicatement la grenadine le long des parois du récipient. Observer comme elle descend lentement en créant de jolis dégradés colorés.
  • Finir avec les bulles : Ajouter la limonade ou l'eau gazeuse bien fraîche en dernier, en versant doucement pour préserver les bulles.
  • Admirer avant de mélanger : Laisser vos invités admirer le spectacle coloré quelques instants - c'est le moment magique du Chef Benoît !
  • Mélanger délicatement : Remuer très doucement avec une grande cuillère en bois en effectuant quelques mouvements circulaires.
  • Servir avec style : Verser dans les verres frais avec des glaçons, garnir d'une rondelle d'orange et de feuilles de menthe fraîche.

Notes

CONSEILS DU CHEF BENOÎT :
- TEMPÉRATURE : Tous les jus doivent être bien froids. Pour un effet "wahou", placer la limonade 30 minutes au congélateur avant utilisation.
- QUALITÉ DES JUS : Privilégier des jus de fruits frais ou de qualité supérieure sans sucres ajoutés pour un goût authentique méditerranéen.
VARIATIONS CRÉATIVES :
→ Version "Souvenir de Nice" : ajouter 2-3 feuilles de basilic frais et une pincée de fleur de sel
→ Version "Fraîcheur Montréalaise" : remplacer les glaçons par des fruits rouges congelés
→ Version "Été Tropical" : doubler la proportion d'ananas et ajouter de la menthe fraîche
 PRÉSENTATION : Utiliser toujours des verres transparents pour admirer les couleurs. Préparer des glaçons avec des morceaux de fruits à l'intérieur pour l'effet visuel.
 CONSERVATION : À consommer immédiatement pour profiter des bulles. Peut se préparer 2h à l'avance sans la limonade (l'ajouter au dernier moment).
 ACCOMPAGNEMENTS : Parfait avec des verrines apéritives, des feuilletés ou en digestif après un repas méditerranéen.
 Cette recette porte en elle les souvenirs de ma grand-mère niçoise et la joie de mes enfants montréalais - Chef Benoît

Nutrition

Portion: 200mlCalories: 85kcalCarbohydrates: 21gProtéines: 0.8gFat: 0.2gLipides saturés: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.1gSodium: 15mgPotassium: 180mgFibre: 0.5gSucre: 18gVitamine A: 120IUVitamine C: 45mgCalcium: 15mgFer: 0.3mg
Keyword apéritif sans alcool, boisson d'été, boisson rafraîchissante, cocktail enfants, cocktail sans alcool, jus de fruits, multi-fruits, Nice, recette familiale, recette méditerranéenne
Tried this recipe?Let us know how it was!