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Recette mocktail à l'ananas sans alcool - image carte recette WordPress, mocktail à l'ananas avec ingrédients visibles

Mocktail à l'Ananas Sans Alcool Irrésistible

Chef Benoit
Un délicieux mocktail tropical qui mélange les saveurs méditerranéennes et québécoises. Cette boisson rafraîchissante sans alcool combine l'ananas, le lait de coco, la cannelle et la menthe pour un moment de plaisir en famille.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif, Boisson, Mocktail
Cuisine Fusion, Méditerranéenne
Portions 2 personnes
Calories 95 kcal

Equipment

  • 1 Carafe transparente Pour le mélange et la présentation
  • 2 Verres à cocktail De préférence transparents
  • 1 Cuillère de mélange Pour homogénéiser les ingrédients

Ingrédients
  

  • 30 cl Jus d'ananas 100% pur jus de préférence
  • 16 c. à soupe Lait de coco Pour l'onctuosité
  • 1 Bâton de cannelle Épice méditerranéenne signature
  • 4 feuilles Menthe fraîche Bien nettoyées et épongées
  • À volonté Glaçons Pour le service et la carafe

Instructions
 

  • Nettoyez délicatement les feuilles de menthe et épongez-les avec du papier absorbant pour préserver leur intensité aromatique.
    Mains nettoyant délicatement des feuilles de menthe fraîche avec papier absorbant pour mocktail à l'ananas, préparation mocktail à l'ananas étape 1
  • Dans une belle carafe transparente, disposez les feuilles de menthe avec le bâton de cannelle. Ajoutez une généreuse quantité de glaçons.
  • Versez le jus d'ananas et le lait de coco dans la carafe. Mélangez avec amour pour réveiller tous les arômes et créer une harmonie parfaite.
  • Réservez le mocktail au frais pendant au moins 15-30 minutes pour permettre à la cannelle et à la menthe de diffuser leurs essences.
  • Au moment de servir, placez quelques glaçons frais dans chaque verre (idéalement légèrement givrés).
  • Versez délicatement le mélange en répartissant équitablement les arômes.
  • Décorez chaque verre avec un demi-bâton de cannelle (qui sert aussi de touillette) et deux belles feuilles de menthe fraîche.
  • Servez immédiatement pendant que le mocktail est encore bien frais et savourez en famille !

Notes

Conseils du Chef Benoît :
  • Privilégiez un jus d'ananas 100% pur pour une saveur authentique
  • Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques morceaux d'ananas frais
  • Servez entre 6 et 8°C pour un équilibre parfait des saveurs
  • Cette recette peut être adaptée selon les saisons : vanille en hiver, mangue en été
  • Parfait en accompagnement d'apéritifs méditerranéens ou de verrines
  • Se conserve 24h au réfrigérateur, mais meilleur consommé frais
Variantes suggérées :
  • Version festive : remplacer la cannelle par une gousse de vanille
  • Version kids : ajouter des morceaux de mangue mixés
  • Version été intense : ananas frais en morceaux dans la carafe
Cette recette représente l'équilibre parfait entre mes racines niçoises et ma vie montréalaise, créant un pont gustatif entre la Méditerranée et le Québec.

Nutrition

Portion: 230mlCalories: 95kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 1.2gFat: 2.5gLipides saturés: 2.2gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.1gSodium: 8mgPotassium: 195mgFibre: 0.8gSucre: 20gVitamine A: 58IUVitamine C: 28mgCalcium: 18mgFer: 0.3mg
Keyword boisson sans alcool, famille, mocktail, mocktail à l'ananas, rafraîchissant, tropical
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