Virgin Mojito Framboise
Un virgin mojito framboise rose et pétillant, prêt en 5 minutes. Framboises écrasées, menthe fraîche et citron vert, sans une goutte d'alcool.
Equipment
- 1 Verre à mojito haut et droit
- 1 Pilon le dos d'une cuillère à soupe convient
- 1 Doseur
- 1 Cuillère à mélange
Ingrédients
- 3 cl rhum blanc sans alcool
- 12 cl eau gazeuse neutre, à bulles fines, très froide
- 1.5 cl sirop de framboise
- 8 framboises fraîches ou surgelées décongelées
- 8 feuilles menthe fraîche
- 0.5 citron vert coupé en 3 ou 4 quartiers
- 8 glaçons
Instructions
- Rincez le citron vert. Coupez la moitié en trois ou quatre quartiers.
- Réunissez les framboises, les quartiers de citron vert et le sirop de framboise dans le verre. Pressez au pilon 5 à 7 secondes pour libérer les jus.
- Ajoutez la menthe et donnez une seule pression légère. Trop écrasée, elle devient amère.
- Versez le rhum sans alcool, remplissez le verre de glaçons et mélangez à la cuillère.
- Complétez avec l'eau gazeuse en toute fin, puis remuez délicatement.
Notes
Framboises surgelées : décongelez 10 minutes puis égouttez. Gardez une cuillère à soupe de jus pour intensifier la couleur.
Pour limiter les pépins, écrasez les framboises puis passez-les rapidement au tamis.
Sans rhum sans alcool, complétez avec 1 cl d'eau gazeuse supplémentaire.
Limonade à la place de l'eau gazeuse : le verre devient plus sucré et moins acidulé.
Pas assez mentholé ? Ajoutez 3 feuilles et une seule pression très légère. Frottez une feuille sur le bord du verre.
Nutrition
Portion: 220gCalories: 78kcalCarbohydrates: 18.5gProtéines: 0.6gFat: 0.3gGraisses polyinsaturées: 0.1gSodium: 15mgPotassium: 75mgFibre: 2.5gSucre: 15gVitamine A: 15IUVitamine C: 13mgCalcium: 10mgFer: 0.3mg
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