Le Croque-Monsieur Classique, Croustillant et Fondant
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie
- 2 tranches de jambon de Paris
- 2 tranches de fromage gruyère
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen, puis ajoutez la farine. Mélangez et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la farine soit légèrement dorée.
- Ajoutez le lait et la crème progressivement en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Salez et poivrez à votre goût, puis retirez du feu.
- Beurrez les tranches de pain de mie sur un côté, puis placez une tranche de jambon et une tranche de fromage gruyère sur chaque tranche de pain.
- Nappez les croque-monsieur avec la sauce béchamel, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez les croque-monsieur pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes | Temps total : 22 minutes
Kcal : 400 kcal | Portions : 2 personnes
Le Croque-Monsieur Classique, Croustillant et Fondant.