Recette de Burger de Boeuf avec Sauce Avocat
Introduction : Un Burger Gourmand et Original
Marre des burgers classiques ? Voici une recette simple et délicieuse de burger de boeuf avec sauce avocat, une combinaison parfaite entre la viande savoureuse et une sauce crémeuse à l’avocat. Facile à réaliser et pleine de fraîcheur, ce burger va vous surprendre !
Ingrédients :
- Burger :
- 500g de viande de boeuf hachée
- 4 pains à burger
- 1 oignon rouge
- Laitue
- 2 tranches de cheddar
- Sauce avocat :
- 1 avocat mûr
- 2 cuil. à soupe de yaourt nature
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre et coriandre
Préparation de la Sauce Avocat :
- Écrasez l’avocat dans un bol, ajoutez le yaourt, le jus de citron, l’ail haché, sel, poivre, et coriandre.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Cuisson du Boeuf :
- Formez des galettes de boeuf, assaisonnez avec sel et poivre.
- Faites cuire dans une poêle chaude 3-4 minutes de chaque côté.
Montage du Burger :
- Toastez les pains.
- Étalez la sauce avocat sur le pain du bas.
- Ajoutez la galette de boeuf, puis le cheddar fondant.
- Complétez avec l’oignon et la laitue. Refermez avec le pain du dessus.
Conclusion :
Ce burger est un véritable régal, simple à préparer et plein de saveurs. Il apportera une touche de fraîcheur à votre repas. À essayer sans hésiter !
FAQs
- Peut-on utiliser un autre type de viande ?
Oui, poulet, dinde ou poisson fonctionnent bien. - Peut-on préparer la sauce à l’avance ?
Oui, elle se conserve au réfrigérateur 1 à 2 jours. - Peut-on ajouter des épices à la sauce ?
Oui, un peu de piment ou de sauce piquante pour un goût relevé. - Quel accompagnement avec ce burger ?
Frites maison ou salade fraîche. - Peut-on remplacer l’avocat dans la sauce ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais à la place.