Burger Maison au Bacon Cheddar

Ingrédients :

• 4 pains à burger
• 4 steaks hachés de bœuf (150g chacun)
• 4 tranches de bacon
• 4 tranches de cheddar
• 1 oignon rouge, coupé en rondelles
• 1 tomate, coupée en tranches
• 1 feuille de laitue
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour cuire les steaks)

Préparation :

1. Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez.
2. Dans la même poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites cuire les steaks hachés pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre convenance. Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak dans les dernières minutes de cuisson pour qu’il fonde.
3. Pendant ce temps, faites griller légèrement les pains à burger dans une poêle ou au grille-pain.
4. Pour monter le burger, étalez une cuillère de mayonnaise sur le bas du pain, puis placez une feuille de laitue.
5. Ajoutez le steak avec le cheddar fondu, puis une tranche de bacon croustillant, quelques rondelles d’oignon rouge et une tranche de tomate.
6. Ajoutez un peu de ketchup sur le dessus du pain et refermez le burger.
7. Servez immédiatement avec des frites maison ou une salade fraîche.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes
Calories : 500 kcal | Portions : 4 burgers