Crousti-Fondant Pommes Cannelle

Ingrédients :

• 4 pommes, pelées, évidées et coupées en tranches
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1/4 de tasse de beurre doux, coupé en dés
• 1/4 de tasse de noix hachées (optionnel)
• 1 cuillère à soupe de miel
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, mélanger les tranches de pommes avec le jus de citron, le sucre brun et la cannelle. Laisser mariner pendant 10 minutes.
3. Pour le crumble, mélanger les flocons d’avoine, la farine et une pincée de sel dans un bol. Ajouter le beurre coupé en dés et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
4. Ajouter les noix hachées si vous le souhaitez.
5. Disposer les pommes marinées dans un plat à gratin beurré, puis arroser de miel.
6. Saupoudrer le mélange d’avoine sur les pommes.
7. Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que le dessus soit doré et croustillant.
8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 260 kcal | Portions : 4 portions