Wraps Poulet Fromage Ail
Ingrédients :
- 4 grandes tortillas de blé
- 2 blancs de poulet, coupés en lanières
- 150g de fromage à pâte fondue (comme le cheddar ou le mozzarella), râpé
- 1 tête d’ail, coupée en deux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 poignée de roquette
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Placer les demi-têtes d’ail sur une plaque de cuisson et arroser d’un peu d’huile d’olive. Envelopper dans du papier aluminium et cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que l’ail soit tendre et parfumé.
- Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les lanières de poulet et les faire cuire pendant 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
- Dans un petit bol, mélanger le miel et le vinaigre balsamique pour créer une sauce douce et acidulée.
- Une fois l’ail rôti, presser les gousses pour en extraire la pulpe tendre et ajouter à la poêle avec le poulet, en mélangeant bien.
- Réchauffer les tortillas dans une poêle chaude pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Sur chaque tortilla, disposer une portion de poulet à l’ail rôti, ajouter du fromage râpé et de la roquette. Rouler le tout en wrap.
- Placer les wraps dans le four préchauffé pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les wraps soient légèrement dorés.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 40 minutes | Temps total: 55 minutes
Calories: 450 kcal | Portions: 4 wraps
Wraps Poulet Fromage Ail